«Һәр ашның рецептын сорыйлар»
456
0
5
Рәхилә Корбангалиевага (фотода) 48 яшь. Ул гомерен балалар тәрбияләүгә багышлаган, 25 ел дәвамында тәрбияче булып хезмәт куя. Һәр татар хатыны кебек, ул милли ашлар пешерергә ярата.
– Социаль челтәргә яңа пешкән ризык фотосын куйсам, рецептын сорый башлыйлар, – ди ул. Пешерү осталыгы нәселдән, әбисеннән күчкән дип саный Рәхилә ханым. Әнисе дә һәрвакыт аш-су белән дан тоткан.
– Вак кабак бәлеше, бәрәңге пәрәмәче, мантый, бәлеш, өчпочмак пешерергә яратам. Тутырган тавык ашы да телне йотарлык була. Гаиләдәгеләр бу ашларны бик ярата, – дип дәвам итә ул сүзен.
Ире Шамил тимер белән эш итә, кызы Рилия шәфкать туташы булып хезмәт куя һәм әнисе кебек пешеренергә ярата, улы Рашат 5 нче сыйныфны тәмамлаган. Ул пешерә белмәсә дә, әнисенә ит, яшелчә турау өчен такталар ясый.
Рәхилә ханым «Йомырка җәймәсе» рецептын язып җибәрде. Үзе әйтүенчә, җәймәләр тиз һәм җиңел пешерелә, өстәвенә бик тәмле дә була.
Йомырка җәймәсе камыры өчен 5 йомырка, 3 чәй кашыгы үсемлек мае, 2 стакан он кирәк. Йомыркаларны ватабыз һәм туглыйбыз. Өстенә үсемлек мае салып, тагын бер тапкыр болгатып алабыз. Аннары онны әкренләп сала-сала камыр басабыз. Камырны йомшак итеп басарга кирәк. Аны 10 кисәккә бүләбез һәм һәр кисәген түгәрәк итеп җәябез. Җәймәләрне аерым-аерым май салынган табада – мичтә пешерәбез. Май җәймәне күмәргә тиеш. Тәмле булсын!
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
-
16 октябрь 2019 - 11:12«Демография» проекты кысаларында Татарстан пенсионерлары диспансерлаштыру уза Эльмира Зарипова 65 яшьтән өлкәнрәк кешеләрне диспансерлаштыруга алып баручы «социаль такси»ның Арча районында ничек эшләвен тикшерде.5800
-
15 октябрь 2019 - 16:06Кече һәм урта эшкуарлык корпорациясе үзмәшгульләр өчен ярдәм чаралары булдырачак Кредит алган вакытта процентлар компенсациясе һәм ташламалы микрозаймнар кертү күздә тотыла.6100
-
15 октябрь 2019 - 10:52«Тирә-як төтен белән тулган иде, ялкын биеккә күтәрелде» 10 октябрьдә, пәңҗешәмбе көнне кичен өйгә кайтканда, улым кинәт: «Әни кара, янгын сүндерү машинасы!», – дип кычкырды. Чыннан да, ерактан ук кычкыртып килгән машиналар, бер-бер артлы тиз генә үзып киттеләр. Ничә икәнен төгәл күрмәдем. Шул ук вакытта социаль челтәрләрдә Химиклар урамындагы 37/1 йортында урнашкан «Старт» сәүдә үзәгендә янгын чыгуы турында хәбәр таралды.2900
-
4 май 2018 - 12:59Нижнекамск читает Габдуллу Тукая--2018. Выпуск 1
-
18 март 2018 - 19:54Рөстәм Миңнеханов: Без сезнең белән киләчәгебезне сайладык!
-
15 октябрь 2019 - 11:1020 октябрьгә кадәр – ташламалы бәя Хөрмәтле газета укучыларыбыз! 2020 елның беренче яртысына газетага яздыру кампаниясе уңаеннан уздырылучы «Язылу ункөнлеге» акциясенең озайтылуы хакында узган санда язган идек – хәзер «Туган як»ка ташламалы бәяләрдә 20 октябрьгә кадәр язылырга мөмкин.5100
-
11 октябрь 2019 - 11:45Кемгәдер эссе, кемдер туңа... Түбән Кама йортларына җылылык бирү сезонын ачканга хәйран вакыт үтте. Гадәттәгечә, торбалар кыза башлауга, ялт итеп кояш та чыга. Гел шулай була бит, майда җылылыкны өзүгә – көннәр суыта. Сентябрьдә җылылык бирүгә – кояш кыздыра. Хәзер дә, эсселеккә чыдый алмый, форточкаларны гына түгел, тәрәзәләрне дә шар ачып куябыз. Фатирларда артык кызу. Безнең кебек эсседән «рәхәт» чигүчеләр Бызов урамындагы 5А йортында бар икән. Алар да артык кызуга зарланалар.14000
-
14 октябрь 2019 - 11:13Татарстанлылар аэропортларны бизәү буенча үз идеяләре белән уртаклашачак Проектны гамәлгә ашырганда төрле категорияләргә караган гражданнарның фикерләрен исәпкә алырга ниятлиләр.10300
-
15 октябрь 2019 - 16:06Кече һәм урта эшкуарлык корпорациясе үзмәшгульләр өчен ярдәм чаралары булдырачак Кредит алган вакытта процентлар компенсациясе һәм ташламалы микрозаймнар кертү күздә тотыла.6100
-
16 октябрь 2019 - 11:12«Демография» проекты кысаларында Татарстан пенсионерлары диспансерлаштыру уза Эльмира Зарипова 65 яшьтән өлкәнрәк кешеләрне диспансерлаштыруга алып баручы «социаль такси»ның Арча районында ничек эшләвен тикшерде.5800
-
15 октябрь 2019 - 11:1020 октябрьгә кадәр – ташламалы бәя Хөрмәтле газета укучыларыбыз! 2020 елның беренче яртысына газетага яздыру кампаниясе уңаеннан уздырылучы «Язылу ункөнлеге» акциясенең озайтылуы хакында узган санда язган идек – хәзер «Туган як»ка ташламалы бәяләрдә 20 октябрьгә кадәр язылырга мөмкин.5100
-
15 октябрь 2019 - 10:31Итсез яши алабызмы? Элек авыл кешесе авыз тутырып ит ашады. Татар халкының һәр милли ризыгы ит белән бит. Өчпочмак, манты, тутырма, бәлеш... Ә соңгы елларда итнең зыяны турында күбрәк сөйли башладылар әле.2900
-
15 октябрь 2019 - 10:52«Тирә-як төтен белән тулган иде, ялкын биеккә күтәрелде» 10 октябрьдә, пәңҗешәмбе көнне кичен өйгә кайтканда, улым кинәт: «Әни кара, янгын сүндерү машинасы!», – дип кычкырды. Чыннан да, ерактан ук кычкыртып килгән машиналар, бер-бер артлы тиз генә үзып киттеләр. Ничә икәнен төгәл күрмәдем. Шул ук вакытта социаль челтәрләрдә Химиклар урамындагы 37/1 йортында урнашкан «Старт» сәүдә үзәгендә янгын чыгуы турында хәбәр таралды.2900
-
15 октябрь 2019 - 10:22Арзанга кызыгып... «Хәерченең акчасын арзан товар бетерә» икәнен белсәк тә, инде ничә мәртәбә шул бер тырма тешенә басмый калган юк.2800
-
15 октябрь 2019 - 10:44Фронтта дога саклаган Районыбызның Тоба авылында яшәүче Минсалих Хәбибрахман улы Хәбибрахманов 100 яшьлек юбилеен билгеләп үтте. Гомер бәйрәме белән туганнары һәм якыннары гына түгел, шәһәр һәм район җитәкчеләре дә котлады.2800
-
15 октябрь 2019 - 10:26Торба диаметрына карап санаганнар Кайчак чарасызлыктан күп нәрсәгә ирешеп була икән. Бер пенсионер бакчасын су белән тәэмин итү өчен шактый зур сумма күрсәтелгән түләү кәгазе килгәч, башта югалып калган. Пенсиясе аз, түләргә мөмкинлеге юк, димәк, бирешмәскә, хәлне ачыкларга, гаделлеккә ирешергә кирәк. Нәтиҗәдә булдырган: яңадан исәпләткән һәм мораль зыянны түләткән. Әмма моның өчен нык тырышырга туры килгән.2700
-
15 октябрь 2019 - 09:00Аттан ала да туа, кола да туа (Дәвамы) МАРШАЛ хезмәт иткән чорда, аның тырышлыгы белән, илленче еллар башында тагын бер Терский дип аталган менге атлар токымы чыгарылган.2600
-
15 октябрь 2019 - 10:02Барселонада кунакта Түбән Камадан, йортлар өчен җаваплы алты хатын-кыз әле күптән түгел генә Барселонада булып кайттылар. Алар күп катлы йортларда яшәүчеләр белән нәтиҗәле эшләгәннәре өчен, шәһәр хакимияте тарафыннан шундый зур бүләккә лаек булганнар.2500
-
15 октябрь 2019 - 09:59Кызыксынып карадылар 10 нчы мәктәпнең 2Г сыйныфы укучылары әти-әниләре һәм укытучылары белән янгынга каршы федераль хезмәте беренче отрядының уку-өйрәнү полигонында кунакта булып кайттылар.2200
-
15 октябрь 2019 - 10:39Эшләр – тәмамлану алдында Түбән Кама муниципаль районы башлыгы Айдар Метшин шәһәребезнең һәм Кама Аланында барган төзелешләрдә булып, алардагы эш барышы белән танышты.2200
-
15 октябрь 2019 - 10:10Нәрсә ул дуслык? Дуслык – ул үзеңнең иң якын кешең белән уйларыңны, серләреңне, уңышларыңны, үпкәләреңне, шатлыкларыңны бергә бүлешү, уртаклашу. Чын дуслар күп түгел. Иң якыны бер генә була.2100
-
15 октябрь 2019 - 09:54Акчаларыннан коры калганнар Билгесез берәү, 1976нчы елгы түбәнкамалының «Форд Мондео» автомобиленә двигатель сатам, дип алдап, 11 мең сум акчасын үзләштерә.2000
-
15 октябрь 2019 - 10:14Иң мөһиме – куллар 15 яшьлек шәһәрдәшебез Татарстан данын Бөтендөнья парамузыкаль фестивалендә яклаячак.2000
-
15 октябрь 2019 - 10:17Без – илнең яшь сакчылары! Кышкы каникул вакытында сыйныфташым Ләйсән белән «Зәңгәр күл» лагерена ял итәргә бардык. Бу лагерьда күңел ачарбыз, төрле чараларда катнашырбыз дип уйлаган идек. Әмма ул андый булып чыкмады.2000
© 2011 - 2019. Туган Як. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Филиал АО "ТАТМЕДИА" Редакция газеты "Туган як"
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ПИ №ТУ 16-01036 от 16.05.2013
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Имамов Фарит Файзетдинович
Адрес редакции: РТ, город Нижнекамск , Проспект Химиков, 64а
Телефон редакции: 43-17-57
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Филиал АО "ТАТМЕДИА" Редакция газеты "Туган як"
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ПИ №ТУ 16-01036 от 16.05.2013
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Имамов Фарит Файзетдинович
Адрес редакции: РТ, город Нижнекамск , Проспект Химиков, 64а
Телефон редакции: 43-17-57
Адрес для сообщений о фактах коррупции: tatmedia@tatmedia.ru
Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика
Телефон АО «ТАТМЕДИА»: (843) 222 09 84
16+