«Һәр ашның рецептын сорыйлар»

Рәхилә Корбангалиевага (фотода) 48 яшь. Ул гомерен балалар тәрбияләүгә багышлаган, 25 ел дәвамында тәрбияче булып хезмәт куя. Һәр татар хатыны кебек, ул милли ашлар пешерергә ярата.
– Социаль челтәргә яңа пешкән ризык фотосын куйсам, рецептын сорый башлыйлар, – ди ул. Пешерү осталыгы нәселдән, әбисеннән күчкән дип саный Рәхилә ханым. Әнисе дә һәрвакыт аш-су белән дан тоткан.
– Вак кабак бәлеше, бәрәңге пәрәмәче, мантый, бәлеш, өчпочмак пешерергә яратам. Тутырган тавык ашы да телне йотарлык була. Гаиләдәгеләр бу ашларны бик ярата, – дип дәвам итә ул сүзен.
Ире Шамил тимер белән эш итә, кызы Рилия шәфкать туташы булып хезмәт куя һәм әнисе кебек пешеренергә ярата, улы Рашат 5 нче сыйныфны тәмамлаган. Ул пешерә белмәсә дә, әнисенә ит, яшелчә турау өчен такталар ясый.
Рәхилә ханым «Йомырка җәймәсе» рецептын язып җибәрде. Үзе әйтүенчә, җәймәләр тиз һәм җиңел пешерелә, өстәвенә бик тәмле дә була.
Йомырка җәймәсе камыры өчен 5 йомырка, 3 чәй кашыгы үсемлек мае, 2 стакан он кирәк. Йомыркаларны ватабыз һәм туглыйбыз. Өстенә үсемлек мае салып, тагын бер тапкыр болгатып алабыз. Аннары онны әкренләп сала-сала камыр басабыз. Камырны йомшак итеп басарга кирәк. Аны 10 кисәккә бүләбез һәм һәр кисәген түгәрәк итеп җәябез. Җәймәләрне аерым-аерым май салынган табада – мичтә пешерәбез. Май җәймәне күмәргә тиеш. Тәмле булсын!
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз
-
29 июнь 2022 - 21:59Сугыш хәрәкәте ветераннары көнендә "Күккә ашкан рота" акция-йөреше була 1 июль көнне Сугыш хәрәкәтләре ветераннары көне билгеләп үтелә. Бу –Россия өчен көрәшкән, сугышларда һәм кораллы конфликтларда катнашкан ир-атларны искә алу көне.4500
-
29 июнь 2022 - 18:34Яшьлек – канатланып очар чак Яшьлек – кешенең шәхес буларак формалашкан, уңышка омтылган иң гүзәл чоры. Яшьләр тормыш тәҗрибәсе туплый, киләчәккә корган уй-хыялларын тормышка ашыра.4400
-
29 июнь 2022 - 13:34Владимир Путин Гаилә, мәхәббәт һәм тугрылык көнен рәсми бәйрәм дип игълан итте 8 июль көнне Россиядә Гаилә, мәхәббәт һәм тугрылык көне билгеләп үтеләчәк.7800
-
23 июнь 2022 - 09:54Заря лагерында мөселман балалары өчен смена башланды
-
16 июнь 2022 - 09:25Сабантуй мизгелләре
-
29 июнь 2022 - 18:34Яшьлек – канатланып очар чакЯшьлек – кешенең шәхес буларак формалашкан, уңышка омтылган иң гүзәл чоры. Яшьләр тормыш тәҗрибәсе туплый, киләчәккә корган уй-хыялларын тормышка ашыра.4400
-
25 июнь 2022 - 12:35Шәһәр яшьләре кайда ял итә?Түбән Камада шәһәр халкының игътибарына лаек матур урыннар күп. Шулар арасында яшүсмерләр буш вакытларын күңелле һәм файдалы уздырырлыклары да бар. Безнең шәһәрдә яшьләр ничек ял итә соң?33900
-
28 июнь 2022 - 10:37Татарстан Президенты шәhәргә яңа тракторлар бүләк иткәнТатарстан Президенты Рөстәм Миңнеханов Түбән Камага 47 миллион сумга 10 махсус техника бүләк иткән.22300
-
27 июнь 2022 - 10:09Түбән Камада Яшьләр көнен зурлап билгеләп үттеләрШимбә, 25 июнь көнне, Яшьләр көне уңаеннан, Кызыл Чишмә бистәсендә төрле чаралар үткәрелде.19600
-
25 июнь 2022 - 12:35Шәһәр яшьләре кайда ял итә?Түбән Камада шәһәр халкының игътибарына лаек матур урыннар күп. Шулар арасында яшүсмерләр буш вакытларын күңелле һәм файдалы уздырырлыклары да бар. Безнең шәһәрдә яшьләр ничек ял итә соң?33900
-
22 июнь 2022 - 09:45Түбәнкамалылар Бөек Ватан сугышында һәлак булганнар истәлегенә Мәңгелек утка чәчәкләр салдылар 22 июньдә шәhәрдә Бөек Ватан сугышы башлануның 81 еллыгы билгеләп үтелә.49300
-
20 июнь 2022 - 19:13Ульяновск шәһәрендә узган Федераль Сабан туенда 400 дән артык түбәнкамалы чыгыш ясады 17-18 июнь көннәрендә Ульяновск шәһәрендә XXll федераль Сабан туе узды.47400
-
21 июнь 2022 - 12:50Түбән Камада яшәүче сугыш ветераны балалар йортына 90 мең сумлык ике телевизор бүләк иткән Түбән Камада яшәүче Бөек Ватан сугышы ветераны Рукия Сәхәбетдинова балалар йортына 90 мең сумлык ике телевизор бүләк иткән.38100
-
20 июнь 2022 - 14:51Мәдәни мирасны ничек сакларга? Мәдәни мирас – ул буыннан-буынга күчеп килә торган байлык. Йола, гореф-гадәт һәм бәйрәмнәребез – безнең рухи мирасыбыз, байлыгыбыз.37200
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Филиал АО "ТАТМЕДИА" Редакция газеты "Туган як"
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: ПИ № ТУ16-01690 от 10.10.2019
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Имамов Фарит Файзетдинович
Адрес редакции: РТ, город Нижнекамск , Проспект Химиков, 64а
Телефон редакции: 43-17-57
Адрес для сообщений о фактах коррупции: tatmedia@tatmedia.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика